Bäcker-Innung Lahn-Dill

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Der Beruf des Bäckers gehört zu den ältesten Berufen der Menschheit. Schon vor 10.000 Jahren begannen die Menschen wild wachsendes Getreide zu kultivieren. Die geernteten Körner wurden zwischen Steinen zermahlen, mit Wasser und Salz zu einem Zeig vermengt und am Feuer gebacken – fertig war das urzeitliche Fladenbrot. Um Brot wie wir es heute kennen herzustellen, fehlten aber noch zwei wichtige Entdeckungen. Erst die Erfindung des Backofens und die Entwicklung des Sauerteigs machten modernes Brot möglich. Heutzutage hat das deutsche Bäckerhandwerk dabei seinen ausländischen Konkurrenten etwas Grundlegendes voraus: In keinem anderen Land der Welt gibt es eine größere Vielfalt an Backwaren.

Firma / NameAnschriftKontakt
Bäckerei Baum GmbHKlein-Loh 1
35713 Eschenburg
02770 727
02770 514
Bäckerei Gabriel GmbHHohe Straße 31
35745 Herborn
02772 62831
02772 62551

www.baeckerei-gabriel.de
Christel Milch
Bäckerei
Baumgartenstraße 4
35764 Sinn
02772 52510
02772 570882
Christoph Stoll
Meister im Bäckerhandwerk
Hauptstraße 85
35683 Dillenburg
02771 6427
Dietmar Irrgang
Bäckerei
Wetzlarer Straße 49
35638 Leun
06473 1205
06473 1546
Elke Weber
Meisterin im Konditorenhandwerk
Hauptstraße 91
35625 Hüttenberg
06403 3032
Frank Reinstädtler
Meister im Bäckerhandwerk
Kreuzerstraße 33
35633 Lahnau
06441 61961
06441 962462
Hans Glässel
u. Erika Glässel
Hermannsteiner Straße 37 a
35576 Wetzlar
06441 32288
06441 380416
Harald Langsdorf
Bäckerei
Frankfurter Straße 42
35625 Hüttenberg
06441 74643
06441 679832
Hartmann u. Luckenbach GmbHSiedlungsstraße 2
35767 Breitscheid
02777 310
02777 7095
Heinz-Walter Eckhardt
Meister im Bäckerhandwerk
Bäckerei/Konditorei
Hohe Straße 5
35576 Wetzlar
06441 51708
06441 54175
Kai-Uwe Ernst
Meister im Bäckerhandwerk
Kröffelbacher Straße 1
35647 Waldsolms
06085 2016
06085 3036

www.baeckerei-ernst.com
Michael Homberg
Meister im Bäckerhandwerk
Weilburger Straße 4
35759 Driedorf
02775 953900
02775 953901
Sonja Waltersbacher
Meisterin im Bäckerhandwerk
Goldbachstraße 2
35689 Dillenburg
02771 6503
02771 265599
Torsten Eckstein
Meister im Bäckerhandwerk
Königsberger Straße 9
35683 Dillenburg
02771 6467
02771 8009706
Ufer GmbH
Bäckerei und Konditorei
Kreisstraße 59
35583 Wetzlar
06441 45974
06441 946187

www.baeckerei-ufer.de
Ulrich Biedenkopf
Meister im Bäckerhandwerk
Meister im Konditorenhandwerk
Uhlandstraße 20
35578 Wetzlar
06441 76893
06441 781480

www.baekerei-biedenkopf.de
Vera KoschareHauptstraße 28
35641 Schöffengrund
06445 322
06445 922694


Obermeister

Michael Homberg

Seibertstraße 4
35576 Wetzlar

02775 / 953900
02775 / 953901
baeckerei-homberg@t-online.de

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