Bäcker-Innung Lahn-Dill
Der Beruf des Bäckers gehört zu den ältesten Berufen der Menschheit. Schon vor 10.000 Jahren begannen die Menschen wild wachsendes Getreide zu kultivieren. Die geernteten Körner wurden zwischen Steinen zermahlen, mit Wasser und Salz zu einem Zeig vermengt und am Feuer gebacken – fertig war das urzeitliche Fladenbrot. Um Brot wie wir es heute kennen herzustellen, fehlten aber noch zwei wichtige Entdeckungen. Erst die Erfindung des Backofens und die Entwicklung des Sauerteigs machten modernes Brot möglich. Heutzutage hat das deutsche Bäckerhandwerk dabei seinen ausländischen Konkurrenten etwas Grundlegendes voraus: In keinem anderen Land der Welt gibt es eine größere Vielfalt an Backwaren.
Firma / Name | Anschrift | Kontakt |
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Bäckerei Baum GmbH | Klein-Loh 1 35713 Eschenburg | 02770 727 02770 514 baeckerei.baum@freenet.de |
Ben Biedenkopf Meister im Konditorenhandwerk | Uhlandstraße 20 35578 Wetzlar | 06441 76893 06441 781480 baeckereibiedenkopf@gmail.com www.baekerei-biedenkopf.de |
Markus Eckhardt Meister im Bäckerhandwerk | Hohe Straße 5 35576 Wetzlar | 06441 51708 06441 54175 baeckerei.eckhardt@gmail.com |
Torsten Eckstein Meister im Bäckerhandwerk | Königsberger Straße 9 35683 Dillenburg | 02771 6467 02771 8009706 |
Bäckerei Gabriel GmbH | Hohe Straße 31 35745 Herborn | 02772 62831 02772 62551 kontakt@baeckerei-gabriel.de www.baeckerei-gabriel.de |
Hans Glässel u. Erika Glässel | Hermannsteiner Straße 37 a 35576 Wetzlar | 06441 32288 06441 380416 |
Hartmann u. Luckenbach GmbH | Siedlungsstraße 2 35767 Breitscheid | 02777 310 02777 7095 jan.luckenbach@t-online.de |
Michael Homberg Meister im Bäckerhandwerk | Weilburger Straße 4 35759 Driedorf | 02775 953900 02775 953901 baeckerei-homberg@t-online.de |
Vera Koschare | Hauptstraße 28 35641 Schöffengrund | 06445 322 06445 922694 Ihr-Baecker-mit-Herz@gmx.de |
Frank Reinstädtler Meister im Bäckerhandwerk | Kreuzerstraße 33 35633 Lahnau | 06441 61961 06441 962462 |
Christoph Stoll Meister im Bäckerhandwerk | Hauptstraße 85 35683 Dillenburg | 02771 6427 |
Ufer GmbH Bäckerei und Konditorei | Kreisstraße 59 35583 Wetzlar | 06441 45974 06441 946187 info@baeckerei-ufer.de www.baeckerei-ufer.de |
Sonja Waltersbacher Meisterin im Bäckerhandwerk | Goldbachstraße 2 35689 Dillenburg | 02771 6503 02771 265599 baeckerei.waltersbacher@web.de |
Elke Weber Meisterin im Konditorenhandwerk | Hauptstraße 91 35625 Hüttenberg | 06403 3032 elke.weber.huettenberg@freenet.de |

Obermeister

Michael Homberg
Seibertstraße 4
35576 Wetzlar
02775 / 953900
02775 / 953901
baeckerei-homberg@t-online.de